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鸡肉
200g
油
适量盐
适量花生
30g青瓜
50g1.炒好的花生加入糖、盐拌匀备用
2.青瓜切丝备用
3.鸡肉洗干净
4.水开后放入鸡肉隔水大火蒸10分钟,关火后焖15分钟再开盖
5.蒸好的鸡肉
6.放凉后撕成鸡丝
7.鸡丝加入盐、糖、麻油拌匀
8.再加入花生和青瓜拌匀
9.还可以做一个葱丝酱油,锅里烧热油,加入葱丝煸炒,再加入生抽关火即可,做好的酱汁倒在碗中
10.拌好的鸡肉丝可以淋上葱丝酱油,也可以沾着吃