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面粉
100g猪肉
60g香菇
35g
油
适量盐
适量五香粉
5克糖
12克蚝油
8克生粉
少许酱油
少许香葱
少许洋葱
45g
1.猪肉剁碎,加酱油与生粉拌匀腌三五分钟。
2.香菇泡软切丁
3.洋葱切丁。
4.面粉加适量清水调成面糊
5.锅中倒少许油,以中火炒香香菇丁、猪肉
6.加入洋葱丁与调料炒透
7.倒入面糊,加入香葱
8.拌匀成面糊
9.平底锅倒入油均匀加热,倒入面糊,以中火煎熟
10.煎时盖上锅盖,两面煎至金黄即可。