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胡萝卜
1根鸡蛋
1个油
适量盐
少许面包糠
适量
1.胡萝卜去皮放入水里洗净。
2.洗好的胡萝卜斜刀切成大片。
3.鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅匀。准备好适量的面包糠。
4.炒锅上火,倒入食用油烧至五成热(微冒油烟),取一片胡萝卜,放入鸡蛋液中挂浆。
5.然后放入面包糠中滚一滚,让胡萝卜片粘上面包糠。
6.把胡萝卜片放入油锅中小火炸至金黄瓜即可。
7.放入一些番茄酱即可食用。