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土豆
胡萝卜
尖椒
花椒
盐
鸡精
食用油
1.把土豆去皮刨成丝。
2.胡萝卜洗净切成丝。
3.尖椒去蒂 籽切成丝。
4.锅中放油爆香花椒。
5.下入胡萝卜丝煸炒，炒出红油。
6.下入土豆丝煸炒均匀。
7.加入盐和一点清水，烧至土豆丝微软。
8.最后放入尖椒丝煸炒均匀，加入鸡精调味即可。
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