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大米
35g小米
35g红米
35g肉末
100g皮蛋
2个
油
适量盐
适量姜
适量香菜
适量葱花
适量
1.大米,小米,红米先淘洗干净;
2.加入适量的开水用高压锅10分钟压成三米粥;(加开水上气快,煮得快,还省能源)
3.煲粥的时候准备肉末,加入姜末,油,盐等调好味;
4.皮蛋去壳切成小块;
5.粥好后把肉末和皮蛋下锅,再次煮开,这时不用盖盖了了,不然会上气的;
6.加入盐调味;
7.最后下把香菜和葱花即可!