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黄瓜
400g
油
适量盐
适量姜片
适量蒜瓣
适量朝天椒
适量陈醋
适量六月鲜
适量辣油
适量麻油
适量糖
适量老干妈
适量
1.将黄瓜放入水中浸泡10分钟祛除残留农药,连皮(皮特别营养千万别仍)切条状
2.准备姜片,蒜瓣,朝天椒
3.丰富的调料:陈醋,六月鲜,辣油,麻油,盐,糖,老干妈。
4.最重要一步:黄瓜用盐腌制10分钟,看到有绿色的水出来就可以冲洗好备用了。这是黄瓜爽口,脆的关键
5.调料制作:将3中的调料倒入小碗,再加入切成碎末的蒜蓉和姜末,加入适量朝天椒就好了
6.将腌制好的黄瓜放入其中浸泡10分钟就可以享用啦