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黄瓜
1根腐竹
2条黑木耳
6朵
辣椒油
2勺盐
1/2勺糖
1勺大蒜泥
1勺醋
1勺芝麻
少许鸡精
少许
1.腐竹用清水泡发好,改刀成菱形。
2.锅内烧开热水,加少许盐待沸腾后将腐竹下入,继续烧开锅后捞起备用。木耳用同样的方法进行处理。
3.黄瓜洗干净,用刀轻轻拍松。
4.黄瓜切成菱形,木耳掰成小块,和腐竹放在盆内。
5.大蒜泥、辣椒油(老干妈即可)、醋、糖、鸡精、盐混合均匀。
6.加入蔬菜内。
7.拌匀后撒上芝麻即可。