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排骨
300g南瓜
200g小米
50g
油
适量盐
适量葱碎
适量糖
适量蚝油
适量酱油
适量料酒
适量五香粉
适量姜碎
适量
1.排骨洗净,斩成小段。
2.把排骨焯水后控干水分。
3.下入热油中,炸至金黄。
4.炸好的排骨加入蚝油 酱油 葱姜 糖 盐 五香粉 料酒腌制1小时。
5.南瓜切开,挖去瓤和籽。边缘用刀可出花纹。
6.腌制的排骨均匀的裹上泡发的小米。
7.码放在南瓜盅里。
8.把刻花纹剩下的南瓜码放在上面。
9.入蒸锅蒸制1小时即可。