给宝宝补充B族维生素的杂粮辅食

红豆红枣糙米糊

有的宝宝晚上经常哭闹，好多妈妈会觉得宝宝是缺钙，其实只要宝宝的奶量充足，周岁前日均奶量达到600-800ml，钙的供给量就是足够的。但别忽略了，宝宝有可能是缺乏B族维生素。特别是维生素B1，维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响，对成长中的宝宝尤其重要。而这些B族维生素在五谷杂粮中含量非常丰富。咱们平时做饭，可以随意搭配点杂粮。不论是杂粮粥，杂粮饭都能提高五谷杂粮在我们日常膳食的比例。未满周岁的小宝宝，如果还吃不了杂粮粥，可以把它们做成米糊，味道好好喝啊~

杂粮粥，杂粮米糊的做法有很多种花样，今天我做的是红豆红枣糙米糊。没搅碎之前是米粥，搅拌后的米糊，更容易消化吸收，不同月龄的宝宝都能找到适合自己的！

购物清单

配方：大枣5个、红豆30g、糙米25g、大米25g、水300ml。（适合全家人一起食用）

调料：无

烹制方法：煮、搅

参考月龄：9个月以上（注意哦，9-12个月的宝宝省略红豆，大枣要去皮）

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

＊ 做法 ＊

1. 准备食材：大枣5个、红豆30g、糙米25g、大米25g、水300ml。

PS：如果你家里有豆浆机，那制作这种米糊就非常方便啦，可以每天早晨做不同花样的米糊，可以说是一键搞定。我今天的做法是解决家里没有豆浆机的替代办法哟~

2. 红豆、糙米洗净，加水浸泡一夜。

PS： 如果室内温度较高，为避免发酵，最好放在冰箱里浸泡。红豆和糙米比较难煮熟，需要提前泡一夜，大米直接煮就好，不用提前浸泡。

3. 提前15分钟浸泡大枣，方便去除表面不易清洗的浮灰。

4. 将红枣里面的核剔除出来。

PS：关于大枣是否去皮这件事儿，我觉得如果做给小宝宝喝，最好要去皮。18个月以上的宝宝，肠胃消化能力发育得比较好，搅拌机的搅拌功能也很给力的，不用去皮也是可以的。

5. 电饭煲中倒入红枣、红豆、糙米和大米，加入300ml水，熬煮60分钟左右。

PS： 与我们日常食用的精加工的大米相比，糙米含有更多的维生素、矿物质、膳食纤维，营养更加丰富。但是由于糙米皮层的纤维素含量很高，不易煮烂和宝宝消化吸收，所以平时给宝宝做糙米的时候一定要提前浸泡，多煮一会儿。

6. 电饭锅把杂粮粥煮熟后，盛入碗中。

PS：红豆皮既富含维生素，又富含膳食纤维和多酚类抗氧化物质，豆皮的颜色越深，抗氧化作用就越强，因此，煮完的红豆最好是连皮一起打成米糊。

7. 取一半熬的粥加入搅拌机，添加100ml温水，用搅拌机搅拌成糊。

PS：剩下的另一半粥宝妈就可以自己享用啦，补血又养颜噢！

8. 搅好的米糊倒出。

9. 晾凉后就可以给宝宝食用了。可以做为小宝宝的主食，再搭配一些配菜，也可以做为大宝宝的加餐。