秋季进补，益清不益腻

秋季正是进补的时候，俗话说的“贴秋膘”指的就是在秋季要把夏天流失的营养补回来，很多人已经有计划了，但是秋季进补也是要因人而异的，在进步之前还是需要好好了解一下饮食的常识，那么秋季如何将进补好呢？进补的食物有哪些呢？

秋季怎么进补？

一夏无病三分虚，秋后的调理进补十分必要。但是在此需要提醒大家的是，进补不宜过于滋腻，而宜“清补”，可以适当多吃些祛湿的食物。

入秋后可适当用一些滋阴补气的药材，如麦冬、人参、生地黄、党参、黄芪、白术、茯苓、薏米等。对于一些脾胃虚弱、消化不良的朋友而言，此时一定要与滋腻之品，如鹿角胶、阿胶等“划清界限”，否则容易加重食欲不振、消化不良等症状，可以多喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥。

为抵御冬季严寒，此时人们身体会开始储存脂肪，因此，热量的摄取往往大于消耗，稍不小心，体重就会增加，所以此时应多吃一些低热量的食物，如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。此外，还可多吃些酸性食物，如苹果、葡萄、山楂、柚子等水果，对高血压、冠心病、糖尿病等疾病都有疗效。

秋季天气凉爽，各类“秋季病”开始增多。如小孩易寒易热，最易出现感冒、咳嗽、发烧等症，此时可以服用柴胡滴丸等药品，柴胡滴丸能迅速退烧，由于是滴丸剂型，药物可经口腔粘膜直接吸收，能快速起效；年轻人要做好上呼吸道感染、咽喉炎等疾病的预防工作，注意劳逸结合，适当多参加体育锻炼，增强自身免疫力，保持充足睡眠。

鲜百合山药鸡汤

秋季进补选哪些食材？

兔肉

在所有的畜类肉里，兔肉算是蛋白质含量最高的了，高达70%；而脂肪和胆固醇含量却很低，比我们常吃的猪肉要少19%。这也就意味着，如果“三高”人群想滋补身体的话，兔肉绝对是个好选择，而且在中医看来，滋阴去火的兔肉特别适合放在秋冬季节来吃。

百合

百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。百合味甘微苦，性平，入心肺经；主治阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音；热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。由于百合营养丰富，常用来作为作强身健体的滋补食品，增强免疫功能。百合的滋补作用可与人参媲美。

百合与粳米煮粥，对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。