一、减少肠胃伤害
狼吞虎咽式的吃饭方式，容易导致体内积食，肠胃负担加重，减缓肠道蠕动速度。长此以往，容易因消化不良而导致各种肠道疾病的发生。如果慢慢吃的话，能够让食物更好的被消化和吸收，而不至于停留在肠道中造成堵塞。
二、避免过量
饮食吃饭慢能够有效减少食物的摄入量，避免过量饮食导致肠道疾病出现。人只有在饥饿的时候才会进食，而这时恰好是食欲最旺盛的时期，为了防止饮食过量造成肠胃负担，慢慢吃饭是最好的方法，因为大脑神经接收饱腹感信号通常需要约15-20分钟的时间。
三、控制体重
吃饭慢不仅能够避免过量饮食，还能达到控制体重的神奇功效。不必惊讶!因为一个人的食物摄入减少了，脂肪自然不易囤积，体重也随之下降。
四、帮助消化
众所周知，食物是通过口腔再进入食道的。食物在口腔中咀嚼的过程，能够与唾液结合生成唾液淀粉酶。而这种物质恰恰是促进消化的主要源动力。如果你的吃得太快，容易造成新陈代谢速度减慢，食物中的维生素、矿物质和氨基酸等无法得到充分吸收，大量营养流失。
