冬吃萝卜夏吃姜,,夏天为什么要多吃姜

有一句民间谚语说，为什么人们在冬天吃萝卜，夏天吃生姜时会吃更多的生姜。它被称为“冬天吃萝卜，夏天吃生姜，没有医生的处方”。姜是丑陋的，好像它只在厨房烹饪时用作调味品，但在炎热的季节它确实是不可或缺的。

姜的健康状况在夏天很糟糕。

1.胃癌的预防

肿瘤学家指出，夏季从生姜的药理和临床分析来看，生姜确实对降低胃癌的发病率有一定的作用。然而，姜不同于大蒜。大蒜本身含有抑制肿瘤和杀死癌细胞的物质。然而，现代医学还没有发现生姜到底含有哪些抑制癌细胞的物质。它对癌症的预防机制主要是通过增加食欲、改善体质和增强免疫力。

2养生.生姜含有姜酚，具有很强的药用价值

无论是传统医学还是替代医学，生姜都有着悠久的医学历史。它被用来帮助消化，减少恶心，帮助对抗流感和普通感冒。生姜中的姜辣素是主要的生物活性化合物，并且是其大部分药用价值的来源。它具有很强的抗炎和抗氧化作用。

3.夏季治疗各种形式的恶心

研究证明，姜粉对头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，疗效可持续4小时以上。生姜可以减少术后恶心和呕吐，以及接受化疗的癌症患者的恶心反应。但它对妊娠相关的晨吐最有效。

4.减轻肌肉疼痛

在2010年9月出版的《疼痛科养生学杂志》上发表的一项研究中，科学家要求74名成年人进行锻炼，直到他们的肌肉变得酸痛。在为期11天的实验中，每天吃2克生姜后，运动后24小时的疼痛减轻了约25%。

5.骨关节炎的治疗

生姜具有抗炎作用，是缓解肌肉和关节炎症的理想家庭食品。风湿病学家曾经对247名骨夏季关节炎患者进行了一项实验:在为期6周的治疗过程中，一组患者每天服用两次含生姜的255毫克药物，而另一组患者服用不含生姜的药物。服用含有生姜成分的药物的患者中有三分之二的人报告说，他们感觉到的疼痛更少，效果也比其他组的患者高得多。

6.改善糖尿病

在2015年的一项研究中，每天服用2g姜粉空的2型糖尿病患者的腹部血糖显著降低了12%，而他们的血清载脂蛋白b/载脂蛋白A-I比率降低了28%，这是心脏病的主要危险因素。

7.应对女性痛经

伴随着月经的疲劳和疼痛也会让你感到彻底的疲惫。然而，生姜中含有的化合物如姜黄素有助于缓解这一问题。研究表明，痛经期养生间服用1克生姜的女性与服用布洛芬等非处方止痛药一样有效。

8.抗癌的

现有证据表明，生姜可以有效治疗前列腺癌、胰腺癌、乳腺癌和卵巢癌。日本癌症治疗研究中心发现，生姜含有抗癌物质，可以抑制癌细胞的增殖。老年人经常食用生姜有助于防癌保健、养生长寿夏季。

9.改善脑功能，预防老年痴呆症

对动物的研究表明，生姜中含有的抗氧化剂和生物活性化合物可以抑制大脑中的炎症反应。也有一些证据表明生姜可以直接增强大脑功能。在一项针对60岁女性的研究中，生姜提取物被证明能改善受试者的反应时间和工作记忆。

养生10.抗菌消炎

科学研究发现，生姜可以起到一些抗生素的作用，尤其是对沙门氏菌。在炎热的夏天，食物容易被细菌污染，生长繁殖迅速，容易引起急性肠胃炎。适量食用生姜可以起到预防和治疗的作用。生姜提取物具有明显的抑制皮肤真菌和杀灭阴道毛滴虫的作用，可用于治疗各种痈、肿、疮、毒夏季。此外，姜水漱口液可用于治疗口臭和牙周炎。

11.开胃健脾，增加食欲

在炎热的夏天，唾液和胃液的分泌会减少，从而影响食欲。如果你在饭前吃几片生姜，它可以刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，刺激食欲。这就是为什么人们常说“冬天吃萝卜，夏天吃生姜”和“当食物不香时吃生姜”。