夏季吃清热利湿食物调理体质?

闷热潮湿夏季的到来，使得有过敏性体质人群容易出现流鼻涕、打喷嚏、皮肤痕痒等情况发生，令人相当困扰。中医认为，通过饮食调理可缓解此种情况发生，如在这个时期多吃清热利湿食物可调理体质，让身体达到健康平衡状态。

在炎热的夏天当中，这时候常是过敏性疾病、皮肤病比较容易发病的时期，所以饮食调养宜以清爽清淡为主，可以多吃有助于清利湿热的食物，包括西瓜、山药、赤小豆、薏苡仁、黑木耳、绿豆、冬瓜、丝瓜、胡萝卜、番茄、黄瓜、鲫鱼等。

除了清利湿热的食物外，有些食物应避之则吉，像是高梁厚味、甘肥滋腻、容易生湿助湿的食物，包括动物脂肪类、部分鱼类、酸涩辛辣类、温热助火类、油煎熏烤类食物皆是，譬如芥末、生姜、生葱、生蒜、韭菜、茄子、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、虾子、蟹类、各种海鲜发物等应少吃为妙。

此外民众不妨自行准备芹菜凉拌豆腐、薏米冬瓜粥、薏米红豆粥等药膳，清爽爽口，对利湿解毒有帮助，是适宜夏令食用的菜肴，对饮食养生也有帮助。

芹菜凉拌豆腐

需准备芹菜150克、豆腐1块，以及盐巴、香油少许。

做法，先把芹菜切成一小段一小段，然后豆腐切成小方块状，接着用开水稍微热一下，捞起来用凉开水冷却，将芹菜、豆腐稍微拌一下，最后加入盐巴、香油搅匀即可食用。

薏米冬瓜粥

需准备冬瓜30克、薏米50克。做法很简单，将两种食材一起同煮为粥即可食用；薏米红豆粥需准备薏米30克、红豆15克、玉米须适量。做法很简单，先将红豆泡水半天以上，然后跟玉米须、薏米一起煮成粥即可食用。