月子中心厨房的设备设置

　　月子中心厨房的设备设置

　　厨房设备按照操作流程摆放，避免工作交叉打架，又可提高工作效率。同时要注意设备的特性，如用电设备放置环境不能过于潮湿或者具有腐蚀性；灶台不要设置在门口和窗边，避免火苗受风吹，产生危险；燃气设备使用要注意泄露问题等。还有，加热设备和制冷设备尽量分别聚集放置，避免能量浪费。加热易产生油烟蒸汽的设备好排放在一起，便于集中排烟，降低能耗。

　　厨房需要设置足够的水池，且必备消防设施。设备的操作方法好比较简单易学，设备使用人员要经过培训，好专人看管，还可以合理地调配设备的使用，以免延误工作进程。