孕妇吃猪肝补什么呢？

怀孕期的孕妇营养成分非常关键，不仅要供孕妇自己，并且学要供胎宝宝所需，因此在平常的饮食搭配之中孕妇一定要营养成分全方位，能够适度的补充各种各样营养成分，在其中有一种食材对孕妇也是有益处的，便是平常我们吃的牛肝，也是一种较为好吃的食物，那麼孕妇吃猪肝补什么？根据下边的详细介绍我们来开展一下掌握。

1、补充血。由于牛肝带有丰富多彩的铁，有数据信息显示信息，每100克牛肝含磷量270mg，铁25mg，丰富多彩的磷铁是身体造血功能所务必的。能够改进和改正缺铁性贫血，因此一直被觉得是怀孕期间的补血补气上品。

2、补充身体所需营养元素。牛肝也是存储养分的地区，孕妇吃牛肝的另外，孕妇还可以摄取蛋白、大豆卵磷脂和钙等营养元素。

3、维护孕妇的双眼。牛肝中带有丰富多彩的维生素D，可用以改进双眼不适感。假如孕妇在怀孕期间，出現因肝肾阴虚导致的视力下降，眼睛干燥等病症，孕妇能够挑选吃牛肝来帮助。

菠菜猪肝汤

原材料：新鮮牛肝，葱，姜，盐，西兰花，米酒适当。

作法：

1、牛肝清洗去筋，切条形，入温开水中侵泡3钟头，期内最好是换1-2次水；

2、锅内放水，放进生姜片、葱段、米酒，下牛肝煮滚；

3、焯去血沫，捞起来温开水冲净；

4、清洗锅，再煮沸另一锅冷水，放进牛肝，煮滚后转文火，煮约10分钟；

5、捞起来稍放凉，切成片摆盘。西兰花叶，清洗控干水分；

6、锅中冷水煮沸，下牛肝片煮5分鐘；

7、添加西兰花翻拌烧开，入盐调料就可以。

作用：牛肝与西兰花般配，营养成分高些。具备双向补血补气养神的作用，合适孕妇服用。

根据所述的详细介绍，我们知道孕妇吃猪肝补什么了，在平常的情况下孕妇一定要留意平时的饮食搭配，三餐不仅要吃好，并且也要尽可能的有营养成分，平常的饮食搭配要保证营养成分全方位并且也要饮食搭配均衡，但是牛肝虽好，也不可以多吃，适度的吃就行。