菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达350微克，名列蔬菜之首。而叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脑积水、脊髓分裂、无脑等神经系统畸形之害。因此专家主张早期的两个月内应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症呢。
孕妇在正餐之外，吃一点零食可拓宽养分的供给渠道。建议嗑一点瓜子，诸如西瓜子、葵花子、南瓜子等。葵花子富含维生素E，西瓜子含亚油酸较多，而亚油酸可促进胎儿大脑发育。而南瓜子的优势则在于营养全面，脂肪、碳水化合物、蛋白质、钙、铁、磷、维生素B1、B2、胡萝卜素、尼可酸等应有尽有，而且养分比例平衡，有利于人体的吸收利用。
晨吐是孕妇最难受也是最常见的反应之一，给孕妇带来相当大的痛苦。选择适合孕妇口味的食物有良好的防吐作用，营养学家认为，柠檬和土豆含有多种维生素，对孕妇尤为合适。
孕妇往往对酸味食品感兴趣，而孕妇吃酸也确有好处。女性怀孕以后，胎盘分泌一种绒毛促性腺激素，会抑制胃酸的分泌，导致消化酶的活力降低，使得孕妇胃口减弱，消化功能下降，故吃酸无疑是对此种反应的一种补救。
