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芝香土豆虾

发布时间:2024/3/29人气:152

月子餐材料:

鲜虾:8只,土豆:一个,干辣椒:5个,香菜:一小把,葱,姜,蒜,白芝麻,调味料:盐,生抽,料酒,糖,香油,辣椒油:


月子餐做法:

1.虾洗净去肠线,用料酒和少量盐腌一会儿。土豆去皮切成条,用清水冲掉表面淀粉,沥水。
2.干辣椒和香菜切段,姜和蒜切片,葱分葱白葱叶分别切段。
3.锅里倒油,要多一点,烧到7成热的时候放入虾,不断翻炒,到虾变金黄色时沥油捞出(油变红色了)。再将土豆条倒入锅里,翻炒到金黄变酥,沥油捞出.
4.锅里留油,下切好的葱白,蒜,姜,干辣椒炒香,重新倒入虾和土豆条,加生抽,糖,盐,炒匀。
5.放入香菜和葱段,炒匀并调整味道,最后撒白芝麻,炒匀后装盘。喜欢的话最后再淋点麻油或辣椒油。




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