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鱼丸
6个菠菜
50g面粉
100g
油
适量盐
适量葱
适量花椒粉
适量鸡精
适量酱油
适量1.菠菜摘洗干净
2.水烧开焯烫菠菜
3.捞出过凉水
4.菠菜挤干水分切小段
5.鱼丸切两半,葱切末
6.热油锅,葱末爆香
7.放入菠菜翻炒
8.放入适量花椒粉翻炒
9.倒入少许酱油炒匀
10.倒入适量清水
11.放入鱼丸
12.盖盖,大火烧开
13.将水龙头开小流,水呈滴答状,将面粉搅成小疙瘩
14.鱼丸熟后,放入面疙瘩,一边倒疙瘩一边搅拌,防止面疙瘩成团
15.最后放入盐和鸡精调味即可