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月子餐食谱:金针菇炒鸡蛋

发布时间:2022/8/20人气:57


  • 主料:
  • 金针菇

    300g
  • 鸡蛋

    3个
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 瑶柱

    适量
  • 适量

1.准备好鸡蛋、金针菇等材料。

2.去掉金针菇较老的根部。

3.将金针菇洗净,挑散。

4.锅里加水烧开,将金针菇下锅焯水。

5.金针菇稍微变软,马上捞起控干水分。

6.瑶柱提前泡软,撕开。

7.起油锅,将瑶柱丝炸香。

8.炸好的瑶柱丝可以和金针菇一起备用。

9.将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

10.锅里加油烧热,将鸡蛋下锅。

11.用锅铲快速将鸡蛋炒散。

12.将金针菇,葱段、瑶柱丝下锅。

13.所有材料翻炒均匀,下适量的盐调味就可以了。

14.美味,营养,漂亮的一个菜。





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