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粉肠
150g
盐
适量小葱
适量姜
适量酱油
适量料酒
适量生粉
适量猪肝
适量瘦肉
适量1.将粉肠的一端接在水龙头上,打开水龙头,让水把粉肠里面的脏物冲走,冲洗至水变清以后就关水,放在碗里。
2.加入生粉、料酒、盐,用手反复地抓挤,直到盐全部融化,就用水重新干净:再重复放一次盐,重复抓挤至盐融化,冲洗干净,备用。
3.将粉肠用油、盐、生粉搓洗干净,切成小段,备用。
4.将瘦肉切成薄片。
5.将猪肝清洗干净,切成薄片,用清水浸泡半小时。
6.将清洗干净的猪肝、瘦肉、粉肠放碗里,加入鸡粉。
7.加入味椒盐。
8.加入酱油。
9.加入姜丝。
10.用手把这些材料抓匀,腌20分钟。
11.准备米粉。
12.锅里放水,加热。
13.放入猪肝、瘦肉、粉肠。
14.大火煮10分钟。
15.加入米粉。
16.再煮10分钟。
17.加入适量葱花。
18.加入盐、酱油。
19.美味的粉肠汤米粉做好啦~加上两个奇异果,营养美味的早餐就这么简单!宝贝吃得很开心哦~~