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咸吐司
2片鸡蛋
3只早餐芝士片
1片黄瓜
半条葱
1条芥末鲱鱼
适量蟹籽芥末酱
适量
1.各种材料准备: 鸡蛋打散加入葱花备用;早餐芝士片切条备用;黄瓜切条备用;
2.将少许蛋液倒入平底锅,等蛋皮稍稍定型,放上黄瓜条和芝士条,小心卷起;
3.卷起蛋卷后再倒入蛋液,稍加热待其定型;
4.在再次卷起的蛋皮上放上适量的芥末鲱鱼,卷起蛋皮,煎熟;
5.将煎好的蛋卷放在备好的吐司下方;
6.很喜欢黄瓜所以加了两条,再涂上蟹籽芥末酱;
7.利用油纸用推的手法将吐司卷起,稍微静置使其定型,放入烤箱烤约5分钟;
8.出炉咯!中途拿出在吐司面上扫蛋会更香;