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蛙肉
400g蒜
50g油
适量盐
适量生姜
适量辣椒
适量酱油
适量料酒
适量鸡精
适量孜然粉
适量1.蛙肉适量
2.斩件，再切点蒜片，姜片，青椒
3.油烧开倒进蛙肉炒匀
4.翻炒变色
5.淋点料酒去味
6.加盐炒匀
7.炒干水分
8.倒进辣椒，姜，蒜片
9.翻炒翻炒
10.淋上酱油，再放点油辣椒
11.炒入味
12.将蛙肉炒熟，调放孜然粉，鸡精炒匀即可出锅