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鲜鸡腿
油
盐
干辣椒
花椒
酱油
黄酒
水淀粉
辣椒酱
1.将鸡腿洗净
2.把鸡腿剔去骨
3.将肉切成丁
4.将酱油黄酒,适量盐将鸡肉抓匀,腌10分钟,调入水淀粉抓匀
5.起油锅,放入拌匀的鸡块,翻炒至8分熟
6.放入辣椒酱,干辣椒,花椒煸炒
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