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龙头鱼
450g
姜
适量葱
适量油
适量料酒
适量生抽
适量盐
适量鸡精
适量
1.材料:龙头鱼(已洗净)、姜片、葱段。
2.将已洗净的龙头鱼,用剪刀剪成段,待用。
3.烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4.接着,下入龙头鱼,加少许料酒。
5.翻动一下,煮上1—2分钟。
6.然后,加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.加适量的鸡精。
9.调味翻匀。
10.最后,搁入葱段,即可。
11.出锅,装盘。