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鸡爪
500g
水
适量盐
适量香叶
适量茴香
适量干辣椒
适量糟卤
适量1.新鲜的鸡爪,先用水烧一下,去掉血水,洗干净
2.锅里放入香叶、茴香和干辣椒,鸡爪放进去煮开
3.倒入适量的料酒和盐,文火煮10分钟
4.鸡爪颜色变深,香味出来后,鸡爪就熟了
5.把鸡爪捞出,倒掉汤汁,
6.将2包糟卤倒盆里浸泡2小时,糟卤要没过鸡爪
7.2小时候把鸡爪捞出,这时候已经入味了,可以食用了