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卤肉
蒜瓣
醋
糖
1.取蒜瓣数个，用刀拍碎，切成小颗粒状。
2.将卤熟的猪蹄去骨，切成薄片。
3.将切好的卤肉盛入盘中，放置在蒸笼上。
4.待肉蒸上3-5分钟时，放入切好的蒜，继续中火蒸煮。
5.待肉蒸10分钟时，将盘子取出，倒入适量的醋搅拌。
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