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月子营养餐食谱:酸菜烧血旺

发布时间:2022/8/20人气:72


  • 主料:
  • 酸菜

    200g
  • 鸭血

    1盒
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 红辣椒

    适量
  • 青蒜

    适量
  • 适量
  • 大葱

    适量
  • 胡椒

    适量
  • 生粉

    适量

1.准备好原材料;

2.烧锅开水, 加入适量的盐, 放入鸭血块焯下水, 去除血沫;

3.捞出后备用;

4.烧热锅,放入适量的油和辣椒油, 下入葱姜末和红辣椒一起翻炒;

5.煸炒出香味后下入酸菜继续煸炒;

6.翻炒一两分钟后加入适量的高汤煮开;

7.在小碗中加入适量的盐, 胡椒粉和淀粉, 加入适量水搅拌均匀成水淀粉;

8.下入焯过水的鸭血块;

9.再加入调好味的水淀粉;

10.大火收汁, 出锅前加入点青蒜;

11.盛入盘中。





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