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羊肉片
200g冻豆腐
300g白菜
适量粉丝
适量香菜
适量芝麻酱
适量酱豆腐
适量韭菜花
适量1.羊肉汤制作的食材有: 羊肉片、粉丝、冻豆腐(切块)、白菜(切块)、香菜(切成碎末)、葱姜末 调料: 芝麻酱、酱豆腐、韭菜花、酱油、料酒、盐、醋、味精
2.锅内水烧开,先放入冻豆腐和白菜,当然别忘了放葱姜末(多葱少姜)煮到开锅。
3.煮白菜冻豆腐的同时,准备调料。 取一小碗,放入芝麻酱:酱豆腐:韭菜花=3:2:1 (量根据汤的多少来决定)再加入适量的酱油、料酒、盐、醋、味精,调匀备用。
4.开锅后,放入羊肉片和粉丝,搅匀,不要粘连。
5.等肉和粉丝熟了以后,倒入事先调好的调料,撒入香菜末,出锅!
6.满满一锅汤汤水水的,好多多的“货”。制作简单、营养均衡。 我还是爱吃汤多的,再加上一勺汤。迫不及待,我先吃了。