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五花肉
200g土豆
400g白菜
200g豆腐
200g粉条
300g杏鲍菇
150g油
适量盐
适量酱油
适量葱花
适量蒜末
适量姜丝
适量1.提前取出肉,解冻,清洗,切片。
2.准备好所有食材,清洗干净。
3.把所有菜切好。
4.炒锅加热倒入食用油,放入肉片炒至变色。
5.放入葱花、姜丝、蒜末爆香。
6.放入胡萝卜翻炒几下。
7.在放入土豆翻炒几下。
8.放入杏鲍菇翻炒几下,倒入酱油翻炒片刻。
9.放入白菜翻炒片刻。
10.加入适量的清水,和菜保持平行就可以了。
11.水沸腾后加入适量的食盐,翻炒均匀,豆腐放在菜的中心,加入粉条,关中火焖煮至熟。
12.汤汁基本快不多了,就可以打开盖子,翻炒几下关火。
13.装盘了,香喷喷的烩菜做好了,美味吧。