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鸡腿
300g鸡翅
300g香辣炸鸡腌料
1包
1.鸡腿、鸡翅洗净,在它们身上划几刀,以更好地入味
2.取“香辣炸鸡”腌料少许,用碗装了加清水调成稀糊状
3.把鸡腿鸡翅们轮流放进糊里洗个澡,使之浑身沾满腌汁,用保鲜袋装好封口,入冰箱放置12至24小时,期间翻一两次身,使之均匀入味
4.第二天取出腌好的鸡腿鸡翅,热锅下油
5.筷子伸入油中滋滋冒泡时,就可以把鸡腿放进去炸了,要小火要耐心哦
6.鸡腿炸至金黄色即可捞起,然后把其余的分批放进去炸
7.关键部分来了:全部鸡腿鸡翅都炸好后,把它们一批再放入油锅中,把火调大,稍炸一会儿马上捞起,放到垫了厨房纸的盘子,吸去油份即可