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产妇坐月子食谱:手撮莜面条

发布时间:2021-12-5人气:13


  • 主料:
  • 莜面

    300g
  • 开水

    250g
  • 土豆

    300g
  • 羊肉

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 羊葱

    50g
  • 姜丁

    适量
  • 花椒

    适量
  • 酱油

    适量
  • 香菜

    适量
  • 黄花菜

    50g

1.莜面放盆里浇开水,边搅边拌。一次不要把水全部倒入,莜面的干湿不一用水也不一,所以大家要看情况加减水。

2.莜面拌成如图所示状。将面用手和成

3.莜面揉时间长点做出比较筋道,揉成左图既可开始做。

4.取指头粗2CM长的面,一分为二开始撮莜面条了。

5.下面开始做卤,将羊肉切丁

6.将土豆、黄花菜、羊葱、姜切丁

7.和其它炒菜程序一样将所有材料煸炒,炒香后加水炖到九成熟。

8.将莜面屈放入锅中蒸4-5分钟。出锅既可

9.出锅将莜面撕到盘里浇上卤加点香菜,一盘美味可口的莜面条既可上桌了。





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