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羊肉
200g洋葱
50g面粉
400g
油
适量盐
适量孜然粉
2g胡椒粉
1g1.食材:面粉400克 羊肉200克 洋葱50克 胡椒粉1克 孜然粉2克 植物油 盐
2.把面粉加水和少许的盐揉成面团
3.抹上一层植物油,用保鲜袋包好醒2小时以上
4.把羊肉剁成肉泥
5.洋葱切碎
6.把羊肉泥和洋葱末一起加胡椒粉孜然粉植物油拌均匀,静止一会
7.加盐拌均匀
8.把醒好的面团揉成细长条,分成30克左右的小剂子
9.用手压扁,擀成薄面片,把面片刷上一层植物油,
10.把拌好羊肉馅放在上面
11.从下而上卷起来,再把一边卷起来成蜗牛状
12.然后按扁
13.电饼铛通电,刷上一层植物油,预热5分钟,把饼坯料放入
14.盖好盖子,听到滴滴的声音
15.翻面继续煎到两面金黄色即可