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鸡翅中段
8只
油
适量盐
适量胡椒粉
适量蒜蓉
适量火腿肉
适量虾米
适量香菇
适量糯米
适量水
适量生抽
适量1.糯米提前浸泡,将鸡翅中段的骨用剪刀剔除,剔除后用生抽、盐、胡椒粉腌制,先腌里面,反转后再腌外面。
2.香菇切细粒
3.火腿肉和虾米也切成细粒
4.热锅下油,放切碎好的蒜蓉、虾米、火腿肉和香菇炒几下,加糯米,洒少量水,炒至糯米软糯,盛起
5.炒过的馅料塞进鸡翼中段
6.放进蒸锅内蒸熟
7.再放进烤箱180度烤10分钟
8.香糯鸡中段做好了