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茄子
2个肉馅
500g油
适量盐
适量花椒
适量味精
适量鸡蛋
适量面粉
适量五香粉
适量
1.茄子两个切成半圆形片状
2.肉馅大约,用盐,味精,花椒粉,五香粉调好
3.茄夹用小刀开口;注意不要切破!
4.这样就行!
5.填肉馅
6.全填好了!
7.准备面糊白面、鸡蛋、盐!
8.加水和匀能挂在筷子上即可!
9.锅开火烧油!
10.茄夹入糊内滚一下要裹匀!
11.入锅中火慢炸!
12.大约五六分钟成这样!
13.可以出锅了!