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小鱼干
50g吊瓜
300g油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量辣椒
适量味精
适量胡椒粉
适量洋葱
适量胡萝卜
适量1.把吊瓜和小鱼干洗干净。
2.吊瓜切成丝。
3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
4.炒锅中入油,加入小鱼干炸香。
5.再加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6.洋葱和胡萝卜切成丝。
7.锅中加入瓜丝、洋葱丝、胡萝卜丝炒。
8.炒到八成熟时加入盐、胡椒粉、味精,淋入少许的开水炒匀出锅。