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排骨
400g
姜
15g蒜
15g辣椒酱
2勺蚝油
2勺蜂蜜
2勺白酒
1勺胡椒粉
适量酱油
1勺香油
1勺
1.先将排骨斩成条,每根排骨大约在4厘米宽,10厘米长,姜切碎,大蒜剁碎
2.准备蜂蜜、辣酱、蚝油、酱油、麻油、白酒、胡椒粉适量
3.准备大蒜适量
4.将所有调料混合搅匀并加入姜蒜末,然后把排骨放到调料里,用手按摩直到每一根都裹满调料
5.将排骨盖上保鲜膜,放到冰箱里3个小时以上或过夜
6.腌好的排骨放到烤架上,烤箱190度,一面烤15分钟后,翻面烤15分钟,再重复翻面烤5分钟即可,共40分钟左右