月子餐食谱：小米酒香蒸排骨

1.小米、仔排洗净，蒜子、生姜切米待用

2.小米泡水3小时待用

3.排骨斩长段，泡水3小时，期间换水2次，去除血水

4.腐乳捣碎，加入蒜米、姜末、二锅头，充分混合均匀成腌汁

5.排骨入腌汁，充分按摩2分钟，进冰箱冷藏腌制12小时，期间多翻几次面，充分入味

6.腌制好的排骨表面刷腌汁，稀疏的撒上小米

7.蒙保鲜膜入蒸锅，上汽后转中火蒸40分钟，关火后焖5分钟即可