产妇冬季坐月子健康食谱推荐

　　【肥牛 鲫鱼 金针汤】

　　原料：鲫鱼1条，肥牛片150克，金针菇250克，油菜、盐、芝麻酱各适量。

　　制作：先将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净，放入油锅里略煎，然后加水熬至汤汁乳白；金针菇去除根部、洗净，把适量的金针菇卷入一片肥牛片中；油菜洗净；在熬的鲫鱼汤里加入盐调味，下入肥牛卷、油菜略煮，捞出后配上芝麻酱食用，同时喝鱼汤。

　　【山楂 白萝卜煲】

　　原料：羊肉500克，白萝卜300克，山楂20克，姜、盐、香菜叶各适量。

　　制作：先将羊肉洗净、切块，放入沸水中汆烫一下、捞出、去净血水；再将白萝卜去皮、洗净、切块备用；再将姜洗净、切片备用，山楂洗净；在沙锅里放入羊肉、白萝卜、山楂、姜片，加入清水（正淹没材料），用大火煮沸后，改小火煮约1小时；加入盐、香菜叶调味即可。

　　【豆腐干丝炒韭菜】

　　原料：韭菜300克，豆腐干1块，虾皮20克，植物油、盐、鸡精各适量。

　　制作：先将豆腐干洗净，切成细丝待用；韭菜洗净后用清水浸泡30分钟，捞出切段；锅里放油烧热，放入韭菜、豆腐干丝及虾皮，翻炒后放入盐、鸡精炒至韭菜断生，滗去多余水分即可。