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哺乳期饮食食谱:三鲜冬瓜汤
食材:鲜海带100克,冬瓜500克,盐3克,料酒5克,大葱5克,味精1克,姜5克,炼制而成的猪油15克,瑶柱适量。
步骤:
(1)将海带切成块状,冬瓜去皮去籽,切成块状。
(2)用温水将瑶柱泡开,清洗干净放入锅中。
(3)放入少量水,葱,姜片,料酒,中火煮烂。
(4)将猪肉放入锅内,五分热时,加入海带,冬瓜微炒。放入开水,中火煮大约30分钟。
(5)放入瑶柱以及原汤,煮沸后加入食盐,味精即可。
功效:冬瓜富含维生素,利尿消肿,而且钾含量高,钠盐含量低,浮肿病等患者可服用。